真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…
“いちご” を味わいつくすため
バターやクリーム、ショコラなど素材を選び
食感にもとことんこだわりました。
ベリールビーカットは
いちごの魅力を料理する
“いちごスイーツ” 専門店です。
赤い果肉、甘ずっぱい香り、あふれる果汁、
一品ごとにふさわしい苺を世界中から選び、
どれも苺の魅力や個性を活かした
一品に仕上げています。
当店自慢の“いちごスイーツ” で、
苺の魅力をお楽しみください。
つぶして、煮込んで、ソースにして、
まずは苺の魅力をたっぷり引き出し、
ミルクやバター、チーズなど、
素材で苺の魅力をより高めます。
わたしたち苺の料理人が追求した、
苺を超えたおいしさを味わってください。
『いちごミルクサンド』のとろっと柔らかな食感は、
“とろけるダブルメルト製法” だからこそ。
『いちごチーズケーキ』は、
苺ソースをかけ頬ばったような、
ジューシー食感に焼き上げています。
どれも苺の味と香りにふさわしいベストな
食感で仕上げました。
手にした「今」が食べごろです。
さあ、お召し上がりください。
バターのコクが苺の魅力を
引き立てる極厚バターサンド
素晴らしい香りが特徴の苺「サンアンドレアス種」の果肉を苺のピューレで煮込み、苺本来の甘みと酸味を味わえるコンフィチュールジュレに。さらに、濃厚なコクのホイップバタークリームを混ぜ、発酵バター香るクッキーで、 贅沢な厚みのままはさみました。
特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:
※8時・17時からの1日2回、各回時間限定販売です
※引換券を各回販売時間30分前から配布いたします(混雑状況により、配布時間が変更になる場合がございます)
※おひとり様3箱まで
※なくなり次第終了とさせていただきます
※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております
3個入 ¥1,620(税込)
いちごを楽しむ贅沢を贈る
VERY RUBY CUT の詰合せ
当店を代表する「いちごミルクサンド」と、しっとりジューシーなあまおう苺の「いちごチーズケーキ」。フレッシュな香り溢れるいちごスイーツ2種に、さっくり香ばしく焼き上げた「ローストナッツクッキー」も添えました。
10袋入 ¥2,376(税込) 15袋入 ¥3,564(税込)
10袋入/いちごミルクサンド5個・いちごチーズケーキ2個・ベリールビークッキーローストナッツ3枚
15袋入/いちごミルクサンド5個・いちごチーズケーキ4個・ベリールビークッキーローストナッツ6枚
お詰合せの使用原材料等につきましては、
各商品をご覧ください。
まるで大きないちごの女王。
甘酸っぱくジューシーな苺ジュレを、香り高い苺ホワイトショコラムースで包みこみました。しっとり香ばしいダックワーズが隠し味。
特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:
※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております
¥799(税込)
開けたとたんきっと笑顔に。
真っ赤なルビーのように輝く、いちごの宝石箱です。
ひとつひとつのいちご達は、なめらかな口どけにこだわった苺の生ショコラ仕立て。とろっと甘酸っぱいあまおう苺ソースを中に秘めました。
特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:
※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております
¥2,376(税込)
※税込価格は、参考小売価格に消費税(8%)を加算した金額を表記しております。
※「お日保ち目安」には、お買上後のお日保ちの目安となる日数を表記しております。
※掲載しております商品(パッケージ等)は、一部変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージです。
〒108-0074 東京都港区高輪3丁目26−27
JR品川駅 改札階 エキュート品川内
※休業日、営業時間は施設に準じます
※商品のご購入はおひとり様20点までとさせていただきます
ベリールビーカットが新コンセプトに進化。全品新商品に生まれ変わり、10月19日(木)JR品川駅「エキュート品川」にリニューアルオープンします。
新生「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」のコンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”です。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、苺を超えたおいしさをたっぷりとお楽しみください。
みんなに愛される苺をさらに美味しく磨きあげた苺スイーツの数々は、自分へのとっておきのご褒美に、とびきりオシャレな贈り物にぴったりの一品。自慢にしたいプレミアムな東京みやげとしても注目です。
3⽉20⽇(⽔・祝)より、大丸東京店に期間限定で出店。さらに新作「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」を大丸東京店限定で販売いたします。
大丸東京店限定の「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」は、大人気の「いちごバターサンド」を更にいちご尽くしに仕上げた、「VERY RUBY CUT」待望の新作です。実の中まで赤く熟す"カマロッサ種 苺"の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレに、爽やかな苺ホイップバタークリーム。ダブルの苺の美味しさをとろとろ混ぜて贅沢な厚みのまま、発酵バター⾹るクッキーではさみました。バターのコクがスッと軽やかに口溶けて苺の甘酸っぱさが口いっぱいに広がる、味わいリッチな極厚バターサンドをたっぷりご堪能ください。
時間限定・大丸東京店限定
「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」※要冷蔵
3個入 1,674円(本体価格1,550円)
特定原材料等:【28品目】小麦・卵・乳・大豆・りんご・アーモンド
アルコール含有量:不使用
お日保ち目安:お買い上げ日含め3日
※10:00開店と17:00の時間限定販売、なくなり次第各回終了
※交換券を各回販売時間30分前から配布いたします。混雑状況により、配布時間を変更する場合がございます
※おひとり様3箱まで
手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した 苺を超えたおいしさをたっぷりお楽しみください。
期間:2024年3月20日(水・祝)~3月26日(火)
場所:大丸東京店 1階和洋菓子売場 MVPスイーツ(中央入口前)
営業時間:10:00〜20:00
※商品のご購入はおひとり様20点までとさせていただきます